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Nombre:
rita cortez
Día:
19-08-2016 | 10:56
Asunto:
nutricion
Consulta:

Buenos dias mi consulta es, de que forma puedo reemplazar las harinas?

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Respuesta:

Lo que puedes hacer si no padeces ninguna patología que te impida comer harinas, es consumir las harinas integrales ya que no es recomendable excluir un grupo de alimentos de tu dieta.
Una buena opción es combinar pastas con verduras, utilizar panes negros y preparar masas con harinas integrales.
 

Dr Daniel Mailand, 

Médico

Matricula Prov. Santa Fe : 6629

 

Lic. en Nutrición Agustina Galatte

Matri. 708

Nombre:
DANIELA SILVERA
Día:
16-08-2016 | 14:50
Asunto:
HIGADO GRASO
Consulta:

Cuáles son los alimentos que se debe de consumir cuando tenemos hígado graso? En que páginas puedo encontrar rasetas para esta problemática?

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Respuesta:

La obesidad, diabetes y dislipidemia (triglicéridos y/o colesterol elevados) son los factores que con mayor frecuencia se asocian al desarrollo de Hígado Graso No Alcohólico
Por lo tanto en general la dieta debe ser:
Reducida en calorías (hipocalórica), si la persona presenta sobrepeso u obesidad.
Baja en grasas saturadas (menor al 10% de las calorías totales)
Baja en azúcares simples (como la sacarosa “azúcar de mesa”)
Consumir frutas y verduras, carnes blancas y lácteos descremados
esto te recomiendo que consultes personalmente con un nutricionista ya que se debe realizar una evaluación nutricional, antropométrica, clínica y bioquímica y de acuerdo a esto se calculan las calorías que necesitas, la selección de alimentos y la combinación de estos.
 
Dr Daniel Mailand, 
Médico
Matricula Prov. Santa Fe : 6629
 
Lic. en Nutrición Agustina Galatte
Matri. 708