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Receta del día

Ricas y energéticas

Bifes al Disco (4 porciones)

Preparación

Filetear la carne en bifecitos de 1 cm de espesor. Colocar el disco sobre el fuego y calentar bien. Agregarle manteca y aceite y sellar la carne. Darla vuelta y salpimentar a gusto. Agregar queso azul desmenuzado. Cocinar a fuego bajo y agregar, de a poco, la crema de leche.

Hervir papas a medio punto y ahuecar.  Colocar cada una sobre un cuadrado de papel aluminio,  rellenar el hueco con ajo machacado y manteca.

Cocinar al disco y finalmente perfumar con romero, queso rallado, sal y pimienta.

Kcal = 6422

Kcal*Porción = 1606

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